Templo renacentista
con planta de cruz latina, iniciada antes de 1573 sobre planos de Juan Alvear. En su interior destaca el Retablo Mayor,
en madera policromada, de la escuela de Gregorio Fernández, fechado entre 1630
y 1640.
La Virgen de La Encina apodada "La
Morenica", es la patrona del Bierzo. Existe una leyenda que narra cómo la talla
de la Virgen traída de Tierra Santa por el Santo Toribio, obispo de Astorga,
hubo de ser escondida con el fin de preservarla de las invasiones
musulmanas.
El rastro de la imagen se perdió y siglos después, los templarios encontraron la talla oculta en el interior de una encina mientras se aprovisionaban de madera, por lo que la Virgen adoptó el apelativo del árbol en el que había sido hallada.
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